hello@eatnatural.shop

Kedvenc EatNatural leveseink a hűvösebb napokra

Guzmics Rebeka, táplálkozási szakértőnk írása.

Isteni sült hagyma és karfiol leves

Ínycsiklandó és laktató vacsora 150 kalóriából??? Igen! Az EatNatural Diéta elveivel ez is lehetséges! Ez az étel nemcsak isteni finom, de magas rost- és fehérjetartalmának köszönhetően iszonyatosan laktató is, így még akkor is el fogsz vele telni, ha farkaséhesen esel haza egy fagyos, ködös novemberi estén! Ráadásul percek alatt elkészül, így még várnod sem kell túl sokat és mégis meleg, egészséges vacsora kerül a tányérodra.

Tipp: fogyaszd egy meleg pokrócba burkolózva.😉

Hozzávalók:

  • 2,5 dl víz
  • 200 g karfiol (Lehet akár picit több is)
  • 1 csomag EatNatural pirított hagyma ízű levespor
  • natúr ételízesítő, apró csipet só

Elkészítés:

Szedjük rózsáira a karfiolt, ¾ részét főzzük puhára fedő alatt nagyon enyhén megsózott, ételízesítős vízben. (A natúr ételízesítő nem tartalmaz ízfokozókat, sót, cukrot, búzalisztet; csak és kizárólag szárított zöldségeket és fűszernövényeket!) Amikor a karfiol puha, húzzuk le a tűzről és hagyjuk kissé hűlni. Szórjuk bele a levesport és egy botmixer segítségével turmixoljuk az egészet krémesre. Ha túl sűrűnek éreznénk, bátran hígítsuk fel még egy kis vízzel! A maradék karfiolt apró darabokra törve, sütőben (sütőpapíron) 200 fokon süssük barnára. Egy leheletnyi vajízű olajspray-vel megfújhatjuk, így még finomabb ízhatást érünk el! Tálaláskor szórjuk meg a levesünket friss petrezselyemmel!

Jó tudni: a karfiol bővelkedik B-vitaminokban, folsavban, K-vitaminban, káliumban, magnéziumban, kalciumban, de még vasat és mangánt is tartalmaz! Átlagos tápérték adatok:

  • 150 kcal
  • 1 g zsír
  • 10 g ch
  • 23 g fehérje

Brokkoli krémleves pirított sonkával

Tudtad, hogy a brokkoli igazi fehérjebomba? Ez a leves akár edzés után is remek választás lehet a fehérjeszükséglet kielégítésére, ugyanis 1 adagban 32 g teljes értékű fehérje és csak 195 kcal található!

Hozzávalók:

  • 150 g fagyasztott brokkoli
  • 2,5 dl víz
  • bazsalikom, borsikafű, só
  • 50 g csirkemell sonka
  • 1 csomag Eat Natural brokkolileves

Elkészítés:

A brokkolit enyhén sózott, zöldfűszeres vízben főzd puhára, majd húzd le a tűzről és hagyd egy kicsit hűlni. Közben kockázd fel a csirkemell sonkát és egy tapadásmentes serpenyőben szárazon pirítsd aranybarnára. Folyamatosan kevergesd, vigyázz, hogy ne égjen le! Végül egy botmixer segítségével turmixold krémesre a levesport a főtt brokkolival és a vízzel együtt. Aki szereti a kissé csípős ízeket, frissen őrölt szemes borssal megbolondíthatja a levesét. Ha sűrűnek találod, bátran adj hozzá még több vizet!

Hogyan helyezd el a diétádban? Az EatNatural diéta 18-19. napján ezzel a recepttel összevonhatod, variálhatod az uzsonnádat és vacsorádat. Csípj le a leveshez a vacsorára szánt csirkemell sonkából 50 g-ot, ezt használd az uzsonnádban a brokkoli krémleveshez. A másik 50 g-ot tedd bele a tortilládba. Ha vacsorára is meleget szeretnél enni, bátran süss ki a sütőben olaj nélkül némi zöldséget, pl. kápia paprikát, cukkinit, padlizsánt! Tipp: Keress jó minőségű, 90% fölötti hústartalmú felvágottat az ételeidhez!